Evaluée

Le bocal à salade

Soumises à évaluations : Après avoir été pré-filtrées afin de vérifier qu’elles répondent bien à l’un des 20 problèmes traités par Team for the Planet et qu’elles ont le degré de maturité attendu, les innovations sont soumises à évaluation.

Service de distribution de salades dans des bocaux consignés

Le levier d’action utilisé
Efficacité énergétique
Le secteur d’activité
Autre
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Date de soumission 26 janvier 2021 Fondateurs Arnaud Fosse Lieu de développement France

Le projet en détails

NB : cette fiche est intégralement remplie par les personnes proposant l’innovation.

Quel est le problème résolu ?

Réduction des emballages plastique dans la restauration, favorisation des circuits courts/locaux

Comment est-il résolu ?

Consigne des bocaux, utilisation des produits locaux et de saisons, dernier km zéro carbone pour la livraison

Qui sont les clients potentiels ?

Boulangeries, snack ou autres établissements proposant de la vente à emporter...ou vente direct

En quoi cette solution est-elle différente ?

Pas vraiment de solutions concurrents, mais les points + : reduction des emballages platisques et à usage unique, privilégier les produits de la métropole et idéalement BIO