Valutato

ALGROUPE

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I 'punti Team' vengono assegnati in base all'idoneità della soluzione per il tipo di innovazioni ricercate da Team for the Planet. Corrispondono all'analisi di diversi fattori :

  • Potenziale di impatto: punteggio medio di impatto > 4 => 0,5 punti / se > 4,15 => 1 punto.
  • coerenza globale: tutti i punteggi medi dei 6 criteri di selezione > 2,5 => 1 punto.
  • il favorito: % delle valutazioni che considerano l'innovazione come la migliore per agire su larga scala contro i gas serra > 20% => 1 punto
  • Obiettivo: convalida dell'ambito di intervento di Team > 90% => 0,5 punti + livello sufficiente di maturità dell'inno => 0,5 punti
  • accettazione sociale: punteggio di analisi semantica dei commenti > 0 => 0,5 punto/ se > 3500 => 1 punto
59 valutazioni

Soggetto a valutazione : Dopo essere stati pre-selezionati per assicurarsi che soddisfino uno dei 20 problematiche presentate da Team for the Planet e che abbiano il grado di maturità previsto, le innovazioni sono presentate per la valutazione.

Des alternatives naturelles fonctionnelles aux additifs dans l'alimentation

Data di presentazione 19 ottobre 2021 Fondatori Stéphane MAHE Luogo di sviluppo TREGUEUX, Francia

Il progetto in dettaglio

NB: questo modulo deve essere compilato completamente dalle persone che propongono l'innovazione.

Qual è il problema risolto?

Comment nourrir la planète avec des ressources alimentaires terrestres de plus en plus énergivore en production / Rendre accessible une ressource naturelle marine, les macroalgues, en proposant un nouvel aliment végétal sain, bio, local et responsable

Come si risolve?

Algroupe a développé un process de lactofermentation dirigée appliqué aux algues brunes. Les algues lactofermentées sont consommables sans aucune préparation. Elles conservent toutes leurs qualités nutritionnelles et leurs propriétés fonctionnelles sont rendues accessibles naturellement.

Chi sono i potenziali clienti?

Entreprises agroalimentaires, consommateurs, grossistes et cash and carry, distributeurs alimentaires, agrofourniture en alimentation animale

In che modo questa soluzione è diversa?

Son process de conservation et de transformation spécifique aux macroalgues.