Sujeito a avaliação : Depois de serem pré-selecionadas para garantir que abordam um dos 20 problemas abordados pela Equipa para o Planeta e têm o grau de maturidade esperado, as inovações são submetidas a avaliação.
Une solution anti-gaspillage en restauration collective
Nous agissons sur la réduction du gaspillage alimentaire. la restauration collective est l'un des pourvoyeurs de gaspillage alimentaire.le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas ! C'est ainsi que Meal Canteen se positionne en amont avant la création du déchet.
Notre application permet aux restaurants collectifs de connaître à l'avance l'affluence et les plats choisis par les convives, via un système de réservation sur smartphone ou PC. Ainsi, les cuisines ne sortiront des frigos que ce qui sera réellement consommés dans les selfs.
Toute la restauration collective publique et privée
Le fait de dépasser l'inscription et de pousser la solution jusqu'à de la réservation en self.
