Plants by Default

Submission date 19. Oktober 2023 Founders Amélie Gaillard Entwicklungsort Montreal / Grenoble, Frankreich

Das Projekt im Überblick

NB: Dieses Formular wird ausschließlich von den Personen, die die Innovation vorschlagen, ausgefüllt.

Welches Problem wird gelöst?

Plants by Default vise à réduire le deuxième plus grand secteur d'emissions en France: l'élevage. L'innovation vise à réduire la consommation de produits animaux, en amplifiant des options alimentaires non seulement plus durables, mais aussi plus saines, économiques, et inclusives (cf intolérances).

Wie wird es gelöst?

Plants by Default se base sur des stratégies peu coûteuses issues des sciences comportementales (e.g. les "nudges", dont les options "par défaut"). L'innovation applique ces tactiques pour influencer les choix de consommation dans divers contextes alimentaires (cafétérias, conférences, cafés, etc.).

Wer sind die potenziellen Kunden?

L'innovation s'adresse aux consommateurs et aux entreprises de produits alimentaires à base de plantes. Nos clients potentiels sont les services de restauration, aussi divers qu'ils soient.

Inwiefern differenziert sich diese Lösung von anderen?

Plants by Default vise à étendre ces initiatives en Europe, en adaptant les approches comportementales à un contexte psychologique et culturel très différent. Ayant également des liens professionnels au Canada, le même développement pourrait s'y faire.